Así es Taberna de la Moraleja, el local que recupera la esencia de las tabernas españolas

Magazine SLV. La Moraleja. La Plaza de la Moraleja suma un nuevo referente gastronómico con la llegada de Taberna de la Moraleja, un espacio que recupera el espíritu más auténtico de las tabernas españolas de toda la vida. El acto inaugural contó con la presencia del artista y vecino Bertín Osborne, que ejerció como maestro de ceremonias y que aportó cercanía y notoriedad al evento. También asistió la ex Miss España y empresaria Raquel Revuelta, que divide su tiempo entre Sevilla y la capital, que añadió un toque de elegancia y distinción a la inauguración oficial de este nuevo templo gastronómico. Tras la presentación oficial, los invitados disfrutaron de una degustación de los platos más representativos del nuevo local.

Taberna de la Moraleja nace con una propuesta centrada en el producto, en las recetas clásicas y en una forma de entender el tapeo que conecta directamente con la tradición. Su carta reivindica la cocina honesta, bien hecha y reconocible, donde destacan elaboraciones que forman parte del ADN gastronómico español.

Entre sus platos más celebrados se encuentran gambas al ajillo, rabo de toro con patatas, callos, patatas bravas, croquetas, ensaladilla rusa, cazón en adobo, alcachofas confitadas o tomate de temporada con ventresca. Mención especial merecen las gildas, que se han convertido rápidamente en uno de los bocados más populares desde la apertura.

El local combina barra, mesas altas y mesas bajas, creando un ambiente cercano y de dimensiones reducidas que invita a quedarse. A ello se suma una amplia terraza, ideal para el aperitivo, una comida al aire libre o una cena de verano.

Con una atención cuidada y una carta enfocada en los sabores de siempre, Taberna de la Moraleja se presenta como un punto de encuentro imprescindible para quienes desean disfrutar de la gastronomía española en un entorno cálido, auténtico y con carácter.

La apertura de este nuevo espacio tiene como objetivo ofrecer una experiencia que rinde homenaje al producto, a la tradición y a esa forma de disfrutar que caracteriza a las tabernas que forman parte de nuestra identidad culinaria. Un lugar perfecto para el aperitivo, las comidas entre amigos, las sobremesas largas o esos planes improvisados que tanto gustan.

Taberna de la Moraleja ya es, sin duda, una de las nuevas paradas obligadas en la oferta gastronómica de la zona.