24 de septiembre de 2026

Siete trabajadores del obrador APAI de Fundación APADIS obtienen la acreditación oficial de sus competencias profesionales en pastelería

Siete trabajadores del obrador APAI de Fundación APADIS obtienen la acreditación oficial de sus competencias profesionales en pastelería

San Sebastián de los Reyes. El reconocimiento supone un avance para su empleabilidad, inclusión laboral

El obrador APAI de Fundación APADIS ha acogido este miércoles un acto especialmente significativo para siete de sus trabajadores: la entrega de los certificados profesionales de la especialidad Operaciones Básicas de Pastelería (HOTR0109), obtenidos mediante el procedimiento de acreditación de competencias adquiridas a través de la experiencia laboral y otras vías no formales e informales.

Los protagonistas han sido los siete trabajadores del Centro Especial de Empleo que han visto reconocido oficialmente el conocimiento adquirido y desarrollado durante su trayectoria profesional. La entrega de estas acreditaciones va más allá de la obtención de un título. Supone convertir en reconocimiento oficial años de aprendizaje, esfuerzo y experiencia profesional. Un trabajo realizado cada día con compromiso y con los estándares de calidad exigibles en cualquier entorno profesional.

Para las personas que reciben hoy su acreditación, el certificado representa además una herramienta que refuerza su perfil profesional y sus posibilidades de empleabilidad. También hace visible una cuestión fundamental: la experiencia laboral de las personas con discapacidad genera conocimiento, competencias y cualificación profesional que deben poder ser reconocidos en condiciones de igualdad.
Un trabajo conjunto para hacer accesible la acreditación profesional
El acto ha contado con la presencia de la directora general de Formación de la Comunidad de Madrid, Mercedes Marín García, y de la subdirectora general de Cualificación y Acreditación Profesional, Mirian González Rogado. La directora general ha sido, junto al presidente del Patronato de Fundación APADIS, Francisco Molina, la encargada de entregar los certificados profesionales.

Antes de la entrega, la representación de la Dirección General de Formación ha visitado las instalaciones del Centro Especial de Empleo y conocido de primera mano el funcionamiento del obrador, acompañada por su responsable, José Luis Dávila, y por Iván Aparicio, trabajador con discapacidad intelectual del obrador APAI y uno de los profesionales acreditados esta mañana.

Durante el acto, el responsable del Área de Empleo de Fundación APADIS, Luis Tabanera, ha abordado la importancia que el procedimiento de acreditación de competencias ha tenido en este proceso, mientras que Iván Aparicio y María de Diego han participado compartiendo su propia experiencia.

La consecución de estas acreditaciones ha requerido un trabajo compartido entre la Dirección General de Formación, dependiente de la Consejería de Economía, Hacienda y Empleo de la Comunidad de Madrid, y Fundación APADIS, orientado a facilitar que la experiencia y los conocimientos adquiridos por estos trabajadores puedan traducirse en una acreditación profesional oficial.

Para Fundación APADIS, esta experiencia evidencia el valor de la colaboración entre administraciones y entidades sociales para eliminar barreras y crear oportunidades reales de reconocimiento profesional.
Un paso adelante y un camino que todavía debe continuar
La jornada ha tenido un marcado carácter cercano, con la presencia de profesionales, representantes institucionales y familiares de las personas acreditadas. Al encuentro han asistido también representantes de ACENOMA, asociación empresarial del norte de Madrid, y AEMED, reforzando la conexión entre discapacidad, formación, empleo y tejido empresarial.

Desde Fundación APADIS se quiere agradecer especialmente la implicación de la Dirección General de Formación de la Comunidad de Madrid, así como la presencia de las entidades empresariales invitadas y de las familias que han acompañado a los trabajadores durante este momento de reconocimiento.

El acto celebrado hoy también invita a mirar hacia adelante. La experiencia de estos siete profesionales pone sobre la mesa la necesidad de seguir avanzando en el acceso de las personas con discapacidad a la formación reglada y a los procedimientos de cualificación y acreditación profesional, especialmente cuando existen trayectorias laborales consolidadas que acreditan conocimiento, capacidad y experiencia.

La colaboración de las administraciones públicas resulta esencial para avanzar hacia procedimientos cada vez más accesibles y capaces de responder a situaciones y necesidades diversas.

La inclusión laboral no consiste únicamente en acceder a un empleo, sino también aprender, progresar, acreditar lo aprendido y ver reconocida oficialmente la propia trayectoria profesional.