El Ayuntamiento de Tres Cantos ha puesto en marcha la campaña Hostelería Responsable, una iniciativa conjunta de las concejalías de Comercio y Servicios Públicos que reforzará la limpieza, la convivencia y la correcta gestión de residuos en las principales zonas de restauración del municipio. La primera fase ya se ha implantado en los establecimientos situados en el entorno de la Avenida de Viñuelas y la calle Neptuno, con el objetivo de promover un modelo de hostelería más sostenible durante los meses de mayor actividad, especialmente en verano.
La iniciativa nace con la finalidad de mejorar el entorno urbano, favorecer la sostenibilidad y facilitar a los negocios hosteleros herramientas para una correcta gestión de los residuos generados por su actividad diaria. El incremento de clientes y del uso de las terrazas durante la temporada estival hace especialmente necesaria la puesta en marcha de medidas que contribuyan a mantener limpias las calles y espacios públicos.
En esta primera fase, los establecimientos participantes reciben la visita de personal municipal, que ofrece asesoramiento sobre los servicios de recogida de residuos disponibles, además de información práctica sobre reciclaje, higiene y buenas prácticas medioambientales. Asimismo, los negocios reciben contenedores de apoyo para facilitar el traslado de los residuos hasta los puntos habilitados y un distintivo identificativo como «Local Comprometido con la Hostelería Responsable», que acredita su adhesión a la campaña.
La concejal de Comercio, María José Beltrán, ha destacado la importancia de este sector para la ciudad y ha subrayado que el Ayuntamiento pretende acompañar a los profesionales de la hostelería hacia una gestión cada vez más sostenible y eficiente, con beneficios tanto para los establecimientos como para el conjunto de la ciudadanía.
Además de las acciones de sensibilización, la campaña incorpora un refuerzo de los servicios municipales de limpieza. Entre las medidas previstas se encuentra el aumento de la frecuencia de la brigada de recogida de enseres y residuos voluminosos —previa solicitud— y la realización de tres actuaciones semanales de higienización de los contenedores, con el fin de mantener en mejores condiciones las zonas de restauración más concurridas.
El concejal de Servicios Públicos, Pedro Fernández, ha explicado que también se desarrollarán labores de seguimiento e inspección para comprobar el cumplimiento de la normativa sobre el depósito de residuos por parte de los establecimientos adheridos. Según ha señalado, estas actuaciones forman parte del compromiso municipal por seguir mejorando la imagen, la limpieza y la convivencia en Tres Cantos.
Por su parte, el alcalde Jesús Moreno ha asegurado que la colaboración entre el Ayuntamiento y el sector hostelero resulta esencial para construir una ciudad más limpia y agradable, facilitando a los negocios las herramientas necesarias para compatibilizar su actividad económica con el cuidado del espacio público y el bienestar vecinal.
Una vez finalizada esta primera fase, el Consistorio evaluará los resultados mediante el análisis de las incidencias registradas, el estado de limpieza de la zona y el grado de participación de los establecimientos. Si los resultados son positivos, la campaña se extenderá progresivamente a otras zonas de restauración de Tres Cantos, consolidando un modelo de hostelería comprometida con la sostenibilidad y la convivencia ciudadana.
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